Pasta e Pane

Sa buttega vi offre una vasta scelta di Pane carasau tipico sardo. Potrete scegliere tra il classico che troverete nel formato mezzaluna o spicchio (classico e guttiau), oppure la Pergamena di Pane di cherchi. La Pergamena di pane si presenta come una sfoglia rettangolare, sottilissima, croccante e colore dorato. Si ottiene con solo quattro ingredienti: semolato rimacinato di grano duro, acqua, lievito e sale. Si usano solo ingredienti semplici per un prodotto unico di altissima qualità.
In virtù della sua versatilità è una preziosa alleata a tavola, si accosta perfettamente con tutti i piatti, dai salumi ai formaggi, dalla carne al pesce, dalle confetture alla cioccolata. si presenta croccante e poco salata e riesce a esaltare i gusti di ogni pietanza. La Pergamena di pane Guttiau si differenzia perchè c’è l’aggiunta di olio di oliva e viene usata solitamente per accompagnare aperitivi e vini. Potete trovare la Pergamena di pane nei gusti Classica nel cartoncino marrone, aromatizzata alla Cipolla nel cartoncino bianco, aromatizzata al Rosmarino nel cartoncino verde, ai Carboni Attivi nel cartoncino grigio e origano nel cartoncino verde chiaro. Inoltre potrete trovare anche il Pistoccu, pane carasau molto più grosso tipico dell’ Ogliastra, arriva da un piccolo panificio di Villagrande Strisaili ( Panificio Demurtas).

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