Grancampidano Arborea

1,49

Fiore all’occhiello della produzione casearia regionale della Sardegna, il Gran Campidano Arborea è un formaggio sardo che vanta una stagionatura minima di 14 mesi. Parliamo quindi di un formaggio a lunga stagionatura, prodotto esclusivamente da latte vaccino Arborea – ossia latte sardo – senza l’aggiunta di additivi e adatto quindi al consumo vegetariano perché ottenuto con caglio vegetale. Ciò che rende il Gran Campidano un formaggio vaccino di esclusiva bontà è anche la tracciabilità regionale e la sicurezza del latte che viene utilizzato per la sua produzione. Parliamo infatti di un latte al 100% sardo che proviene solo da allevamenti sardi della stessa azienda. Il formaggio inoltre si caratterizza per l’uso del caglio vegetale in sostituzione di quello di origine animale, che lo rende perfetto per chi preferisce gustare piatti vegetariani.

Prezzo: 1,49 all’ etto